Ở Nga, hứng thú với lý thuyết về dinh dưỡng trực quan chỉ bắt đầu thức dậy khi ở Mỹ và Tây Âu, bắt đầu từ những năm 70 của thế kỷ trước, nghiên cứu nghiêm túc đã được tiến hành trong lĩnh vực này và thậm chí các phòng khám đặc biệt đã được mở.
Tuy nhiên, các nhà tâm lý học và tâm lý trị liệu quản lý các phòng khám như vậy. Và đây là sự thật. Rốt cuộc, vấn đề thừa cân không nằm ở cơ thể, mà là ở đầu. Khái niệm là tất cả các chế độ ăn kiêng đều có hại, bởi vì chúng áp đặt các hạn chế đối với việc lựa chọn sản phẩm, hệ thống thực phẩm thông thường. Như bạn đã biết, trái cấm là ngọt ngào. Càng nhiều lệnh cấm, bạn càng muốn phá vỡ chúng.
Tiếng vang của phương pháp này có thể được tìm thấy trong các khuyến nghị của một số chuyên gia dinh dưỡng tin rằng khi tuân theo chế độ ăn kiêng, bạn cần tập trung không phải vào ý tưởng rằng nó không thể, mà là bạn có thể: "Tôi có thể ăn bất kỳ loại rau, trái cây, ngũ cốc, sô cô la đen nào". Kết luận này làm cho nó dễ dàng hơn.
Dinh dưỡng trực quan cho phép bạn ăn mọi thứ, nhưng tiếp cận hợp lý này. Thật vậy, chúng ta thường ăn không phải vì cảm thấy đói, mà là "vì công ty", vì đó là ngày lễ. Hơn nữa, bàn "phá vỡ" từ các món ăn, không phải vì rất nhiều khách được mong đợi, mà vì mục đích thể hiện sự hạnh phúc của chính họ. Những người ủng hộ dinh dưỡng trực quan tự tin rằng thực phẩm trong xã hội hiện đại xác định mọi thứ liên tiếp. Một sinh nhật được tổ chức không phải bởi một sự kiện hấp dẫn cho cả gia đình, mà bởi một bữa tiệc, một đám tang - bởi một bữa tiệc, rắc rối trong công việc, gậy gậy, cũng thành công.
Khi nguyên nhân của sự háu ăn được xác định, thừa cân sẽ dễ xử lý hơn. Và không chiến đấu, nhưng để đối phó. Chúng ta phải tìm một sở thích sẽ thay thế phần thêm. Dinh dưỡng trực quan không phải là một chế độ ăn kiêng, mà là một chế độ ăn uống hợp lý, cân bằng, lành mạnh, nơi có tất cả mọi thứ, nhưng với một liều lượng vừa phải. Điều quan trọng là yêu vỏ ngoài của bạn - cơ thể. Đừng tự rà soát bản thân để ăn thêm 100 gram, nhưng hãy chấp nhận bản thân bạn là ai và bắt đầu con đường cải thiện bản thân.
Ở Nga, người ta tin rằng lý thuyết về dinh dưỡng trực quan thuộc về giáo sư người Mỹ Stephen Hawks, người đã tóm tắt nghiên cứu và kinh nghiệm của chính ông (Hawks cũng bị thừa cân) vào năm 2005. Tuy nhiên, những điểm chính đầu tiên đã được Theila Weller mang đến vào năm thứ 70. Năm 1978, cuốn sách của các nhà trị liệu tâm lý D. Hirschmann và C. Munter đã được xuất bản với tựa đề "Vượt qua sự ăn quá nhiều". Năm 1995, công việc của Evelyn Triboli và Eliza Resh tiếp theo.